进口橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，保留了天然的营养成分，气味清香，颜色呈黄绿色，曾被称为“液体黄金”，其所含的油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收，这是其他植物油所不具备的。
目前国内市场上的进口橄榄油消费需求日益增长，此前端午节期间的橄榄油礼品也是大放光彩.在国内，由“地沟油”引发出来的一系列食用油安全问题，使得食用油的营养健康安全概念深入人心，这让许多国内消费者开始转向使用国外进口橄榄油，虽然价格昂贵，但求吃得心安。这种消费观念便直接拉动了橄榄油品牌的市场需求，使得橄榄油代理在中国的推广非常有利。
消费橄榄油，价格不是问题，安全才是硬道理
目前，橄榄油不论在世界市场还是中国市场的消费量都呈现迅速增长的态势，进口量日增，这就从另一方面反映了国内消费者对安全保健类食品的热情。当今国内“食”风日下，食品安全问题弄得国人人心惶惶，尤其是食用油这一每家每户的必需品，更便是不能含糊。因此，很多消费者反映，橄榄油价格虽然有点昂贵，但其日常消费中橄榄油的食用量只相当于普通食用油的1/3，而且安全性营养性又比其他食用油高，所以还是会选择消费性价比更高的橄榄油。而今年的橄榄油涨价风波，却丝毫未影响消费者的购买能力，由此可见，进口橄榄油市场的确前景可观。